El presente es un resumen ejecutivo del Estudio de caso para la actualización de los precios de la Canasta Básica Alimentaria, el cual recoge los principales hallazgos del estudio realizado por la Mesa por la Soberanía Alimentaria de El Salvador para realizar una aproximación para una actualización de la Canasta Básica Alimentaria (CBA), analizando, además, los costos de producción del maíz y el frijol en El Salvador.
El estudio se realizó en un contexto de creciente inseguridad alimentaria agravada por la inflación de los precios de alimentos, la desactualización de la CBA, y la vulnerabilidad estructural del sector agrícola.
